CARA MEMBUAT, TELOR ASIN BAWANG DARI TELOR AYAM RAS

__________________________________________________________



Cara membuat Telur asin bawang dari Telur ayam

Telur asin rasa bawang dari Telur ayam ras

Jika kita mendengar kata TELUR ASIN  maka bayangan
kita Telur asin itu rasanya, ya asin warnanya biru muda,
karena berasal dari Telur bebek atau Itik, yang telurnya
berwarna biru langit. Padahal Telur ayam ras yang warna
coklat pun, bisa di buat, menjadi Telur asin.

Mungkin kita tidak menyadari saat ini di pasaran beredar
juga Telur asin yang berasal dari Telur ayam ras, rasanya
tidak terlalu jauh berbeda dengan Telur asin yang berasal
dari Telur Bebek, pembuatnya pun memberikan warna biru
pada kulit Telur tersebut agar menyerupai Telur Bebek.

Jelas hal itu adalah penipuan, motifnya bisa diduga, agar
nilai jualnya tinggi seperti Telur asin yang berasal dari Telur
Bebek, motif yang lain adalah karena pembeli mungkin akan
berfikir 2 kali untuk membelinya, karena dalam benaknya
sudah tertanam " Telur asin, ya Telur Bebek " pembeli takut
kecewa jika membelinya.

Padahal rasa Telur asin yang berasal dari Telur ayam ras
rasanya juga nikmat, apalagi jika dalam membuatnya di beri
tambahan seperti Bawang putih, rasanya lebih gurih, dan
harum Bawang putih, memang warna kuning Telurnya agak
pucat tidak seperti Telur asin yang berasal dari Telur Bebek
yang berwarna kuning cendrung oranye.




Cara membuat Telur asin bawang dari Telur ayam ras
_______________________________________________________

Bahan-bahan :

* 5 butir Telur ayam ras
* 6 siung Bawang putih
* 250 gram Garam dapur, halus / krosok
* 2 gelas air putih matang

+ ** Toples beling ataupun plastik, yang terpenting
        dapat di tutup rapat.
     ** plastik putih ukuran 1/4 kg
     ** Amplas halus

Lihat video : CARA MEMBUAT TELUR ASIN
                       DARI TELUR AYAM RAS  klik disini

Cara membuatnya :

* Telur ayam direndam dalam air bersih selama 5 menit,
   setelah itu bersihkan Telur-telur tersebut dengan spon
    agar kotoranya lepas dari kulit Telur, lalu dikeringkan
    dengan kain kering, setelah itu digosok dengan amplas
    halus supaya pori-pori Telur terbuka.

* Bawang putih di gebprek, campurkan dengan Garam
   dapur dan air lalu diaduk hingga garam larut dalam air.

* Susun Telur-telur tersebut dalam Toples, setelah tersusun
   dengan rapi, tuangkan air yang bercampur Garam dan
   Bawang putih, setelah itu biasanya Telur akan mengambang
   untuk itu masukan air kedalam Plasti ukuran 1/4 lalu ikat
   letakan diatas telur-telur yang mengambang, lalu tutup
   yang rapat, letakan ditempat yang sejuk, setelah 10 atau 12
   hari Toples dapat di buka kemudian Telur direbus atau dikukus
   selama 1 jam, Telur asin ayam bawang pun sudah dapat dihidangkan.                  


Selamat mencoba.

Cara membuat KRUPUK MISDA/amis lada

CARA MEMBUAT KRUPUK :SINGKONG MISDA

MISDA kepanjangan kata AMIS LADA berasal dari bahasa SUNDA yang memiliki arti MANIS dan PEDAS
Camilan ini sangat populer sekali di tanah PASUNDAN
Saat ini camilan jenis ini agak sulit di daerah perkotaan, sudah kalah dengan camilan yang moderen
Tetapi di pedesaan tanah pasundan, sebut saja seperti KAMPUNG BINUANG KEC.SALOPA TASIKMALAYA
Kita masih bisa menemukan CAMILAN ini, apalagi saat HARI RAYA IDUL FITRI

BERIKUT CARA MEMBUATNYA

BAHAN-BAHAN
1 kg Krupuk Singkong
2 ons Gula pasir
0,5 lingkaran Gula merah
Garam dapur secukupnya
Asam Jawa (larutkan di Air 1 sdk makan)

8 batang Cabe merah
6 siung Bawang merah
6 siung Bawang putih
1 ruas Kencur
(Di Blender)

CARA MEMBUATNYA

 Goreng semua Krupuk singkong, letakan Krupuk yang sudah di tempat yang besar seperti Baskom

Goreng Bumbu yang sudah di Blender, di aduk hingga tercium harum, masukan Gula merah, Gula putih dan Garam dapur secukupnya
Aduk sampai Gula merah dan Gula putih meleleh kemudian masukan larutan Air Asam dan aduk lagi sampai mengental Bumbunya
Setelah Bumbu benar-benar mengental angkat Wajan tersebut siramkan ke Krupuk Singkong yang sudah di goreng tersebut, lalu aduk hingga semua Krupuk terlumuri Bumbu tersebut,
Dan KRUPUK SINGKONG MISDA pun sudah jadi.

SELAMAT MENCOBA

VIDEO TERKAIT DI ATAS

Kue Kacang Coklat

Cara membuat Kue KACANG COKLAT, Cara membuat camilan ini sangatlah mudah, cepat  dan praktis. Karena bahan yang di gunakan pun relatif sedikit.
Adapun cara membuatnya sebagai berikut

Bahan-bahan
______________

6 ons Kacang tanah
500 gram Coklat batang
50 gram Gula mutiara
170 pcs Cup kertas

Cara membuat
________________

Yang pertama Sangrai Kacang tanah sampai Kacang agak kekuning-kuningan, setelah itu kacang di angkat, lalu lelehkan Coklat batang, setelah Coklat leleh masukan Kacang tadi yang sudah di sangrai, aduk sampai rata, sesudah rata, angkat Kacang Coklatnya.
Segera masukan Kacang Coklat yang masih panas kedalam Cup Cup kertas yang sudah di persiapkan, lalu taburi atasnya dengan Gula mutiara agar terlihat Cantik menarik, biarkan Kacang Coklat dingin beku.
Dan Kue Kacang Coklat siap di suguhkan untuk LEBARAN

Selamat mencoba

Video diatas terkait
____________________

KAREDOK

KAREDOK adalah adalah jenis makanan yang terdiri dari beberapa Sayuran mentah dan di beri beberapa bumbu termasuk Kacang tanah yang di goreng

KAREDOK sebutan ini umumnya berasal dari masyarakat Jawa barat.
Adapun bahan-bahan yang perlu di siapkan adalah :

SAYURAN
1. Kacang panjang
2. Kol
3. Timun
(Semua di iris)

KACANG TANAH
(Di goreng)

BUMBU
1. Cabe rawit 15 batamg
2. 1 siung Bawang putih
3. 1 ruas Kencur
4. 1,5 lingkaran Gula merah
5. 1,4 sendok Teh Garam dapur
6. Asam Jawa

CARA MEMBUATNYA

Semua bumbu kecuali Asam Jawa di uleg, setelah semuanya halus, Kacang gorengnya menyusul juga di haluskan dengan cara di uleg, kemudian Asam Jawa di larutkan dengan sedikit Air putih matang, lalu di masukan. Larutan Asam dan Air membantu untuk sedikit mengencerkan Bumbu tersebut.
Lalu Bumbu Kacamgnya tersebut di campurkan dengan irisan Sayur di tempat seperti Baskom kecil, setelah tercampur rata, maka Jadilah KAREDOK yang siap di hidangkan.

KAREDOK biasanya di hidangkan bersama Tempe, Tahu goreng, Krupuk, Ikan Asin

Untuk lebih jelasnya dapat di tonton Videonya di atas. Selamat mencoba.

OSENG KANGKUNG, TEMPE, TERI, PETE

BAHAN-BAHAN

1 ikat sayur kangkun - di potong ukura selera.
1 bungkus Tempe potong kecil memanjang
0,5 ons Teri
1 papan Pete

BUMBU-BUMBU

5 eiung bawang merah
5 siung bawang putih
5 batang Cabe merah
1 buah Tomat
   (Semua di iris)

 

Saus Tiram
Garam dapur
Gula putih
Penyedap rasa/Kaldu

     
CARA MEMASAK:

   Pertama, irisan bawang merah, bawang putih di masukan kedalam Wajan yang sudah berisi minyak goreng panas, tunggu hingga berubah warna kecoklatan, kemudian Terinya di masukan setelah Teri berwarna kecoklatan, masukan Tenpenya, aduk-aduk hingga kuning kecoklatan.
Kemudian masukan sayuran Kangkungnya, di aduk kemudian Wajan di tutup kurang lebih 2 menit, setelah Wajan di buka, masukan irisan Cabe merah, Tomat, Pete.
Lalu masukan Saos Tiram, Garam dapur, Gula putih, dan Penyedap rasa/Kaldu, aduk sampai merata dan matang, Sayurpun siap di hidangkan.
   Selamat mencoba,

Video terkait di atas

pindang Ikan Nila Merah, Tempoyak

Bahan-bahan
_______________

8 ekor Nila merah
3 sdk makan Tempoyak
1 butir Gula merah
1,5 sdk Garam daur
0,5 sdk Teh Penyedap rasa
1 bks Kaldu kemasan
1 gelas Air putih

Bumbu-bumbu
________________

4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 batang Sereh
1 ruas Laos/lengkuas
1 ruas Kunyit
4 batang Cabe merah
20 batang Cabe rawit
  (Semua di blender).

Cara memasak
________________

   Panaskan minyak goreng di atas Wajan, masukan bumbu yang sudah di blender, aduk hingga harum, masukan Tempoyak dan 1 gelas Air putih, aduk hingga mendidih. Kemudian masukan Gula merah yang sudah di iris-iris agar mudah larut, setelah Gula benar-benar larut, masukan Garam dapur, penyedap rasa, Kaldu. Aduk lagi hingga merata, lalu masukan Ikannya satu persatu, lumuri seluruh Ikanya demgan Bumbunya hingga benar-benar terlumuri semua Ikannya. Tutup wajan kurang lebih 25 menit agar matang sempurna.

   Selamat  mencoba.